Recipe: Delicious 334. Sop Kambing Rempah Ala Dapoer Budhe

334. Sop Kambing Rempah Ala Dapoer Budhe.

You can cook 334. Sop Kambing Rempah Ala Dapoer Budhe using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 334. Sop Kambing Rempah Ala Dapoer Budhe

1. Prepare 1/2 kg of daging kambing.
2. Prepare 1/2 kg of tetelan daging kambing.
3. Prepare 5 bh of kentang.
4. It's 5 bh of wortel.
5. You need 5 bh of tomat merah.
6. You need 1/4 bagian of kubis.
7. You need 6 batang of daun bawang.
8. Prepare 6 batang of seledri.
9. Prepare 2 lt of air kaldu kambing.
10. It's secukupnya of Minyak goreng.
11. Prepare of Bumbu Dihaluskan.
12. It's 12 bh of bawang merah.
13. You need 8 bh of bawang putih.
14. You need 2 sdt of jinten.
15. It's 4 sdt of lada bubuk.
16. Prepare 2 ruas of kunyit.
17. You need 2 sdt of ketumbar.
18. It's 6 sdt of bumbu gulai bubuk.
19. It's secukupnya of Garam.
20. It's of Bumbu Cemplung.
21. You need 10 bh of rawit merah.
22. Prepare 2 ruas of jahe geprek.
23. You need 10 bh of cengkeh.
24. It's 10 bh of kapulaga.
25. It's 3 bh of kayu manis.
26. Prepare secukupnya of Gula pasir.
27. It's secukupnya of Penyedap jamur.
28. You need of pelengkap makan.
29. You need of Emping goreng.
30. Prepare of Jeruk nipis.

334. Sop Kambing Rempah Ala Dapoer Budhe step by step

1. Rebus daging kambing hingga empuk. Air rebusan 1 dan ke 2 saya buang. Air rebusan yg ke 3, saya gunakan sebagai kaldu. Setelah daging empuk angkat dari air. Tambahkan sedikit garam pada rebusan ke 3 ya mom, supaya dagingnya gurih.
2. Siapkan bahan-bahan lainnya..
3. Siapkan bumbu yang dihaluskan. Saya menggunakan bumbu gulai yang bentuk bubuk yaa mom.. kalo mau pake merk lain boleh yaa...
4. Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging, kentang, wortel dan bumbu cemplung..
5. Masak hingga wortel matang. Tambahkan gula pasir, dan penyedap jamur. Jangan lupa cek rasa yaa moms. Terakhir sebelum diangkat masukkan kubis, daun bawang, seledri dan tomat.. masak sebentar saja ya mom lalu matikan kompor..
6. Alhamdulillah sop kambingnya rempahnya udah jadi.. maemnya lebih nikmat diberi kucuran jeruk nipis dan emping Goreng yaa mom ... semangat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: