Recipe: Perfect Gulai Babat

Gulai Babat.

You can have Gulai Babat using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Babat

1. You need 1/4 kg of babat bersih.
2. Prepare 1 sdm of peres ketumbar.
3. It's 5 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 butir of kemiri.
5. You need seruas of kelingking jahe.
6. It's seruas of telunjuk kunyit.
7. It's 5 of bawang merah, iris.
8. It's 1 batang of serai, geprek.
9. It's 3 lembar of daun salam.
10. You need 3 lembar of daun jeruk.
11. Prepare 3 gelas of santan.
12. You need of garam, gula, kaldu bubuk.

Gulai Babat instructions

1. Rebus babat bersih, sampai empuk, iris2. sisihkan..
2. Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit..
3. Panaskan sedikit minyak. goreng irisan bawang merah. buat bawang goreng, sisihkan..
4. Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. masukkan irisan babat. tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk..
5. Beri sedikit air. biarkan mendidih. lalu tambahkan santan. sering aduk ketika mendidih. cek rasa. angkat. tabur bawang goreng dan daun bawang iris. sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: